Odboru školstva, kultúry, mládeže a športu pozval vedúcich školských jedální pri MŠ a ZŠ na pracovné stretnutie (9. novembra) týkajúce sa školského stravovania.
Riešenie finančnej otázky rozoberalo prechod do vyššieho finančného pásma i určenie výšky príspevku na čiastočnú úhradu nákladov v školskej jedálni (metodika výpočtu). Samospráva zisťovala stav v školských jedálňach, spätnú väzbu na požiadavky, aby prípadné zmeny vo Všeobecno-záväznom nariadení mohli byť zapracované.
Prítomné plénum prakticky jednotne avizovalo potrebu presunu do tretieho finančného pásma pre školské stravovanie. Vedúce školských jedální to vyjadrili ako nutnosť, ktorou pri súčasnom zvyšovaní cien potravín môžu ľahšie naplniť nutričné hodnoty jedál, aby v stravovaní detí, žiakov a dospelých sa v čo najväčšej možnej miere uplatňovala pestrosť jedálneho lístka.
Debata priniesla konkretizovanie situácie – aká je možnosť naplnenia receptúr; čo v súčasnej dobe podľa finančných možností vedia na jedálny lístok stravníkom ponúknuť. Vo všeobecnosti prevládajú v školských jedálňach finančne menej náročné jedlá, dominujú mliečne produkty, ovocie a ovocné šťavy. Finančný limit musí byť dodržaný, čo ide z mäsitých receptov na úkor rýb, hydiny a hovädzieho mäsa. Súčasné trendy v stravovaní sú finančne veľmi náročné.
Práve názor a potreby zo strany školských jedální bude pri prípadnej úprave znenia Všeobecne-záväzného nariadenia týkajúceho sa financovania školského stravovania rozhodujúci.
Marián Škuba
Tlačový referát
Mestský úrad
